师傅们和哪个人比较对脾气。学徒对天分的要求，远比和师傅关系好的要求小多了。师傅要是不愿意教，天分再高又有什么用。
他决定选学徒的事，只有几个师傅和马朱知道，后厨的人都还没得到消息。这样正方便他观察，不会让人刻意作假。
上次骆林来闹过之后，后厨员工的表现比以前好了不少。一方面原因是同情他，一方面也是担心被炒鱿鱼。不管是什么原因，他都乐于看见员工们的勤快度提高。
一直在默默跟他作对的刘王两人，这几日在众人的劝说和监视下，手脚也勤快不少。但对安晏的脸色更黑了，连敷衍都懒得做了。安晏问他们话，也是爱理不理。
安晏决定再次跟他们谈一谈。
“你们俩都是老员工，看着我长大，有什么话不妨直接说出来。这是我给你们的最后机会，再不说，我也不想听了。虽然你们有手艺，但是不好好干活，我要你们手艺有什么用。”安晏直接讲话说破，实在不行，他就开了这两人。骆林都配合他演了一场戏了，居然还没能让这两人改了毛病。再不行，那就是没救了。
之前不愿动刘王两人，一来是念情分，二么，自然是怕开除了这两人之后，包灌汤包的人员突然短缺，会对生意造成影响。
安晏这么说，这两人心里都有些忐忑。但他们一想到包子店缺不了自己，胆子又壮起来。他们这几天怕被众人恼，还收敛不少，现在这里也没人，是时候该把心里话跟安晏说说了。安晏不过就是个二十出头的小伙子，这段时间他们默默压制，应该给了安晏不小的压力，这个时候再提出要求，不怕安晏不答应。
安晏不敢不答应。他们敢这么想，却又几分骆林给他们的胆量在内。安晏想着和骆林演一出苦肉计，好逼得刘王二人在众人的压制下改正，没想到反让这两人的歪心思更坚定了。
“我们想要涨工资。”刘庆先开口。
“不是涨了么？”
“大家都涨了，而且涨幅一样。”刘庆道，“我跟老王为什么要跟大家都涨的一样？”
这话说的！安晏第一次给大家涨工资，本着平等的原则，每个人的涨幅都是一样的，就连几个师傅跟大家也没区别。以后再涨，肯定会有所区别，但第一次要是涨的不一样，那就不是得人心的举措，而是惹人厌的行为了。
“为什么你俩要跟大家不一样？”安晏笑问。很好地保持了风度，跟这种人，实在没必要花费多余的情绪了。他已经决定等月末就将这两人辞退，到时候学徒的事应该也能定下来了。想要拿手艺威胁他，没那么好的事。这手艺是他家祖传的手艺，他想教谁就教谁，不必看任何人脸色。
王邢见安晏还笑着跟他们说话，胆子更肥：“我们俩干的活是手艺活，其他人能跟我们比么？几个师傅，我们比不了的，但他们也没法给我们比。师傅们看不上涨的那点工资，我们俩可在乎这个，没办法，家里穷，一家好几口人等着我们养活，小晏你得给我们一条活路吧？”
安晏笑着点头。刘王二人对看一眼，心道：小孩子就是小孩子，早知道这么好糊弄，就不用铺垫那么长时间了。
“那……容我想想，月底给你们一个答复。”安晏站起身送客。刘王二人又说了几句家里贫困的话，这才出门离开。
人心不足蛇吞象。
如果这两人没闹这么一出，或者及时反省，等他把学徒的事定下来，这两人作为新学徒的榜样，他自然不会亏待，工资至少会翻一倍。可惜了，栽在他给涨的三百块钱上了。
这两人走了也好，免得把他这里的风气给带坏了。
从骆林买下这个店到现在，所有员工里，自己辞职的，加上骆林辞退的，以及被黄大他们赶走的两个，总共有十几个员工离开，厨房的人占一多半。
是时候给包子店换换血了。一朝天子一朝臣，这句话大有道理。人和人之间的缘分有深有浅，对长辈们脾气的，不一定也能让他满意。他得用自己用的顺手的员工。
想到这里，他突然理解为什么骆林会在挑选学徒的事上放权给他了。
依骆林多管闲事的事妈性格，即便现在被他给调/教的学会尊重他的意见了，但基本每件事都会盯着，会在他主动寻求帮助的时候立马掺一脚。这样的性格，却突然在这事上放手，一定有什么原因，不只是骆林说的让他独立那么简单。
是想让他培养自己的员工？
他全权负责学徒的挑选，这些学徒的工资待遇以后会比现在好的多，懂得感恩的话，第一个要感谢的就是他了吧。
安晏嘴角控制不住地高高翘起，他决定回家后，替骆林挡下小包子的黑暗美食。每次骆林吃完那些奇思妙想的组合菜，有半天时间都会处于一种半死状态。
他们俩热爱美食，尊重食物，如果是别人这么糟蹋食材，他们不会上去指责，但在心里骂几句还是要的。但每次看小包子认真地跟食材较劲的时候，他俩都不觉得小包子在糟蹋食材。
以前他们俩认为，只有把食材做成美味，才不算糟蹋。但是现在，小包子告诉他们，哪怕是无法下咽的食物，只要是用心做的，就是食材最好的归宿。
小包子对食物有心，骆林对他有心。脱离了薛杏一家后，他的生活过得越来越好。
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薛杏的案子开庭审理。骆林陪着安晏过去，在原告席上与